Учебно-методический совет | Методический отдел | Нормативные документы

Заседания учебно-методического совета | Состав учебно-методического совета

Проректор по учебной и методической работе
Гернеший Василий Васильевич, к.в.н., доцент

22 сентября 2011 года МГИИТ принял участие в заседании Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма, на котором обсуждались вопросы методического сопровождения перехода на стандарты нового поколения, а также опыт российских вузов по разработке и внедрению ООП в условиях перехода на ФГОС.

Преподавателям вузов предложено ознакомиться с опубликованными на сайте www.rguts.ru в разделе «УМО по образованию в области туризма и сервиса» рекомендованными примерными программами дисциплин базовой части ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400.62 Туризм:
- информационные технологии в туристской индустрии;
- маркетинг в туристской индустрии;
- менеджмент в туристской индустрии;
- организация туристской деятельности;
- психология делового общения;
- технологии продаж;
- туристско-рекреационное проектирование,
а также по направлению подготовки 101100.62 Гостиничное дело:
- гостиничный менеджмент;
- маркетинг гостиничного предприятия;
- организация гостиничного дела;
- проектирование гостиничной деятельности;
- психология делового общения;
- стандартизация;
- технологии гостиничной деятельности;
- экономика гостиничного предприятия.

УМО по образованию в области туризма и сервиса издало сборники примерных программ для специальностей среднего профессионального образования:

Перечень разработанных примерных программ профессиональных модулей
по укрупненной группе специальностей СПО и профессий НПО «Сфера обслуживания»

Перечень разработанных примерных программ учебных дисциплин
по укрупненной группе специальностей СПО и профессий НПО «Сфера обслуживания»

23 ноября 2010 г. кафедра менеджмента и маркетинга туризма провела открытый урок в форме круглого стола. Мероприятие было посвящено проблемам эффективности PR-мероприятий в турбизнесе. Занятие проводилось по программе изучения курса "Связи с общественностью" на IV курсе по специальности «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)».

Деловая игра по планированию, организации и оценке эффективности специального события – круглого стола - выходит за рамки привычных представлений о подобной форме аудиторной работы благодаря органичному соединению теории и практики связей с общественностью с практикой менеджмента. Чтобы определить показатели эффективности, необходимо четкое понимание целей и задач специальных мероприятий, владение механизмами обеспечения связей с общественностью (например, формами взаимодействия со СМИ), знание особенностей планирования и организации этих событий. Лекции, самостоятельное изучение различных источников, практики туризма – лишь пролог к деятельному постижению особенностей управления таким сложным видом управленческой деятельности, как паблик рилейшнз.

Необходимые усилия по самостоятельной подготовке и проведению мероприятия – отличный тренинг для студентов в менеджменте и самоменеджменте. Функции менеджмента приобретают вполне определенное наполнение при распределении ролей – зон ответственности участников, во время осуществления промежуточного контроля за исполнением обязанностей и оценке результатов общей и индивидуальной работы.

Взаимодействие студентов, консультантов (а преподаватели выступают именно в этой роли), зависимость результатов работы одних участников от других формирует профессиональные, личностные, общекультурные компетенции в процессе решения конкретных проблем с подготовкой материалов для круглого стола (приглашений, договоров, ньюз-релизов и т.д.), подготовкой помещения, организацией кофе-брейка, работой со СМИ.

О методическом занятии
«Особенности перехода на 2-уровневую систему подготовки специалистов»

В соответствии с планом методической работы института 16 ноября 2010 г. состоялось методическое занятие для профессорско-преподавательского состава МГИИТ.
Практическое значение для формирования программы действий профессорско-преподавательского состава кафедр по переходу на 2-уровневую систему подготовки специалистов имело выступление Радченко Олега Анатольевича, проректора по международным связям и сопровождению Болонского процесса ГОУ ВПО города Москвы «Московского городского педагогического университета». Опыт ГОУ ВПО МГПУ, осуществляющего на протяжении шести лет подготовку специалистов по программам бакалавриата, вызвал большой интерес преподавателей МГИИТ.
В ходе дискуссии были выявлены различные аспекты, требующие обсуждения на кафедрах нашего института. Обсуждались особенности перехода на двухуровневую систему образования (бакалавриат, магистратура): требования ФГОС третьего поколения, структура основной образовательной программы, содержание рабочих учебных программ и учебно-методических комплексов в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта.
Особенный интерес присутствующих вызвали такие вопросы, как кредитно-модульная система, методика применения зачетных единиц, балльно-рейтинговая система оценки, роль тьютера в образовательном процессе.
Прикладное значение для преподавателей имело знакомство с «Технологической картой», которые будут составляться всеми преподавателями по каждой учебной дисциплине.
Краеугольный камень в новом подходе к образованию – компетенции. Бакалавр может меньше знать, но больше уметь. Поэтому вуз должен постоянно держать связь в работодателями, определять приоритетные для них компетенции, приглашать на защиту выпускных квалификационных работ.
Обсуждение вопросов перехода на 2-уровневую систему подготовки специалистов в ГОУ ВПО МГИИТ получит продолжение в серии методических занятий и обучающих семинаров, которые будут организованы для профессорско-преподавательского состава института в 2010-2011 учебном году.

В феврале 2010 г. согласно плану методической работы МГИИТ были проведены мероприятия с профессорско-преподавательским составом.

9.02.2010 г. Стрижова Надежда Михайловна, старший преподаватель кафедры туризма – открытый урок географии на факультете туристского сервиса «Семинарское занятие по теме: «Зарубежная Европа».

Использовались групповые формы обучения и самостоятельная работа студентов: характеристика страны по плану, умение работать с картой (настенная, контурная, атлас). Применялись педагогические методики: игра «Узнай страну по описанию» (письменной характеристике географического положения и экономического развития); мозаика «Буквы-карточки» (характеристика страны, собранной из предложенных карточек), «Контуры-карточки» (определение страны и её столицы по контуру без атласа); блиц-турнир (вопросы по тексту учебника).

Занятию предшествовало домашнее задание по составлению девиза, эмблемы, названия команды. Этапы игры регламентировались по времени, каждое задание оценивалось в баллах, за недочеты определены штрафы, оценка этапов игры проводилась самими студентами, что способствует формированию коммуникативной компетенции и воспитывает объективное отношение студентов к оценке результатов работы.

Семинарское занятие с использованием игровых технологий проводится для формирования общекультурных и профессиональных компетенций: способность к обобщению, анализу, восприятию информации; умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную речь; способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации.

12.02.2010 г. Третьякова Антонина Николаевна, к.п.н., доцент кафедры психологии управления – методическое занятие «Методика организации и проведения деловой игры».
В теоретической части занятия преподаватели были ознакомлены с методикой организации деловой игры, а в практической части имели возможность на практике поучаствовать в деловой игре «Набор и отбор персонала».

Деловая игра - это активный метод обучения, представляющий собой имитацию процесса труда специалистов. Она состоит из следующих компонентов: 1. модель игры (логическая и временная последовательность заданий); 2. игровые роли и их принятие; 3. игровые действия. Задачи, которые позволяет решать деловая игра:

• приобрести навыки решения проблем в условиях приближенных к реальной ситуации;
• повысить интерес к учебному процессу;
• выявить способности студентов, степень их подготовленности к профессиональным требованиям.

На кафедре психологии управления авторами Полевая М.В. и Третьякова А.Н. в 2008 году разработана и издана рабочая тетрадь по курсу «Управление персоналом в туризме», допущенная УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов вузов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)». Рабочая тетрадь содержит практические задания, которые используются для проведения активных форм обучения, в том числе деловых игр.

15.02.2010 г. Бандурин Александр Владимирович, д.э.н., проректор по научной работе – обучающий семинар «Создание учебных пособий для дистанционного обучения».

Присутствующим был предложен алгоритм процесса создания учебных пособий для дистанционного (он-лайн) обучения. В ходе обсуждения каждого этапа этой деятельности был выявлен ряд проблем и предложены альтернативные варианты их решения. В течение месяца каждая кафедра МГИИТ подготовит пилотный проект такого учебного пособия.

Методический семинар профессорско-преподавательского состава ГОУ ВПО МГИИТ

19-21 января 2010 г. состоялся методический семинар профессорско-преподавательского состава ГОУ ВПО МГИИТ, на котором обсуждались проблемы модернизации высшего профессионального образования, пути совершенствования подготовки специалистов для туриндустрии.

Цель семинара
- повышение качества подготовки специалистов и методического сопровождения учебного процесса в условиях модернизации высшего профессионального образования.

Задачи семинара
- изучение нормативных документов по модернизации высшего профессионального образования;
- выработка единого подхода МГИИТ к требованиям реализации образовательных программ высшего
профессионального образования в современных условиях;
- ознакомление с требованиями по проектированию основных образовательных программ;
- разработка рекомендаций по формированию учебно-методических комплексов и разработке программ учебных
дисциплин;
- обсуждение системы академического рейтинга студентов как инструмента управления качеством образования;
- совершенствование работы по подготовке аспирантов и проведению научных исследований по проблематике туриндустрии.

Привлекаемая категория работников
- деканы факультетов;
- руководители структурных подразделений;
- заместители деканов;
- заведующие кафедрами;
- профессора;
- доценты;
- старшие преподаватели;
- ведущие специалисты кафедр и деканатов.

Содержание семинара

В докладе проректора по учебной и методической работе Гернешего В.В. прослежен процесс вхождения России в Болонский процесс с 1990-х годов по настоящее время и основные положения новых нормативных документов Минобрнауки РФ.

Проректор по научной работе Бандурин А.В. рассказал о системе академического рейтинга студентов: целях, задачах, регламентирующих документах. Темой второго выступления Бандурина А.В. стала организация научной работы в МГИИТ и требования к подготовке аспирантов.

Начальник методического отдела Яковлева Е.В. раскрыла содержание и отличительные особенности ФГОС-3 на примере проекта нового стандарта подготовки бакалавра по направлению «Туризм».

Декан факультета туризма и гостеприимства Арифуллин М.В. сообщил об основных направлениях и содержании подготовки профессорско-преподавательского состава института к переходу на двухуровневую систему подготовки специалистов.

Декан факультета экономики и управления Боброва Т.В. ознакомила присутствующих с информационно-методическим обеспечением и нормативно-распорядительной документацией для реализации образовательных программ подготовки бакалавров и магистров.

Декан факультета заочного обучения Кудрявцев Г.Ф. подробно раскрыл особенности разработки учебно-методических материалов для студентов, обучающихся по заочной форме обучения.

Заведующая кафедрой менеджмента и маркетинга туризма Белова В.П. предложила для обсуждения вопрос формирования УМК дисциплины: назначение, содержание, порядок разработки и утверждения.

Заведующий кафедрой ресторанного сервиса Потапов С.В. выступил по теме составления учебной программы дисциплины.

Доцент кафедры истории и философии науки Рубанов В.И. акцентировал внимание на ключевых моментах процедуры проверки остаточных знаний студентов.

В ходе дискуссий по перечисленной тематике были заданы вопросы докладчикам, высказаны замечания и предложения, которые будут учтены в работе вуза. В адрес организаторов прозвучали слова благодарности за плодотворный и содержательный семинар.

В заключительной части ректор МГИИТ Яндовский А.Н. подвел итоги семинара и уточнил задачи ППС на весенний семестр 2009/10 уч.г.